Artikel
SOSIALISASI DAN PELATIHAN PEMANFAATAN OLAHAN NANGKA SEBAGAI BAHAN BAKU DODOL BERBASIS RESEP TRADISIONAL
04 Agustus 2025 11:54:13
rahman
430 Kali Dibaca
Produk Desa
.jpeg)
Senin, 08 April 2025. Di Aula Kantor Desa Keroya, KKN PMD DESA KEROYA UNIVERSITAS MATARAM, melakukan sosialisasi dan pelatihan pemanfaatan olahan nangka sebagai bahan baku dodol berbasis resep tradisional. Dodol nangka adalah variasi dodol, makanan khas Indonesia, yang dibuat dengan menambahkan daging buah nangka sebagai bahan utamanya, selain tepung beras ketan, santan, dan gula. Dodol nangka memiliki tekstur yang khas, yaitu semi-basah dan plastis, serta rasa manis dan aroma nangka yang kuat.
Prospek Usaha Dodol Nangka
Usaha dodol nangka memiliki prospek yang cukup baik, terutama di daerah yang banyak menghasilkan buah nangka. Potensi bisnis ini didukung oleh beberapa faktor:
-
Makanan Khas Indonesia:Dodol adalah makanan tradisional yang populer di Indonesia, dan variasi dodol nangka bisa menjadi daya tarik tersendiri.
-
Bahan Baku Mudah Didapatkan:Daging buah nangka mudah ditemukan, terutama di daerah tropis seperti Indonesia, sehingga bahan baku untuk membuat dodol nangka relatif mudah didapatkan.
-
Potensi Inovasi:Dodol nangka bisa dikembangkan dengan berbagai variasi rasa dan kemasan, sehingga menarik minat konsumen yang lebih luas.Cara Membuat Dodol NangkaBerikut adalah langkah-langkah umum dalam pembuatan dodol nangka:
-
1. Persiapan Bahan:Siapkan daging buah nangka yang telah dihaluskan, tepung beras ketan, santan kelapa, gula pasir, dan bahan tambahan lain seperti vanili.
-
2. Pemasakan:Campurkan semua bahan dalam satu wadah besar, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan kalis.
-
3. Pendinginan:Setelah matang, dinginkan adonan dodol hingga agak dingin, kemudian potong-potong sesuai selera.
-
4. Pengemasan:Bungkus potongan dodol dengan plastik atau kemasan lain yang menarik.
Tips Pengembangan Usaha Dodol Nangka-
Inovasi Rasa:Coba variasikan rasa dodol nangka dengan menambahkan bahan lain seperti cokelat, durian, atau lainnya.
-
Pengemasan Menarik:Desain kemasan yang menarik dan informatif dapat meningkatkan daya tarik produk.
-
Pemasaran Online:Manfaatkan media sosial dan platform e-commerce untuk memasarkan dodol nangka secara lebih luas.
-
.jpeg)
.jpeg)
Kirim Komentar
Pemerintah Desa
Media Sosial
.jpeg)
Camat Aikmel Lakukan Kunjungan Kerja ke Desa Keroya
Jalan Sehat KKN UNDIKMA Berlangsung Sukses di Desa Keroya
Acara Pembukaan Keroya GOT TALENT di Desa Keroya Kecamatan Aikmel oleh KKN UNDIKMA Tahun 2025
.jpeg)
PENYALURAN BANTUAN PANGAN NASIONAL BERAS DAN MINYAK GORENG TAHUN 2025
Penerimaan Bantuan Pangan Sembako di Desa Keroya: Harapan akan Amanah dan Keadilan di Tengah Maraknya Bantuan Sosial
APEL PEMERINTAH DESA KEROYA BAHAS PENGUSULAN BANSOS, PENGELOLAAN SAMPAH, DAN PAMDES
Kepala Desa dan Perangkat Desa Bahas Bantuan Sosial yang Menjadi Perbincangan Masyaraka
SYARAT PENERIMA BLT DD TAHUN 2022
APEL PAGI, WUJUD KEDISIPLINAN PERANGKAT DESA DALAM MENGEMBAN TUGAS
PEMBERIAN REWARD KEPADA PERANGKAT DESA YANG BERPRESTASI
BIMTEK SISKEUDES V 2.06
PENYALURAN BANTUAN LANGSUNG TUNAI (BLT-DANA DESA) BULAN JANUARI-MARET THN ANGGARAN 2022 DESA KEROYA
KELAS GIZI IBU HAMIL DAN BAYI UMUR 6 BULAN - 14 BULAN
RAPAT KOORDINASI OPERATOR SID KECAMATAN AIKMEL
KEGIATAN VAKSINASI DOSIS 1,2 DAN 3(BOOSTER)
MUSDES PENETAPAN APBDes Tahun Anggaran 2024
Pencairan BLT Kesra 2025 di Aula Kantor Desa Keroya Berjalan Lancar dan Tertib
BIMTEK KPPS PEMILU 2024
Musyawarah Desa Penyusunan RKPDes Tahun Anggaran 2026