selamat datang di website desa keroya kecamatan aikmel kabupaten lombok timur jalan. jurusan kembang kerang - mamben kode pos 83653

Artikel

SOSIALISASI DAN PELATIHAN PEMANFAATAN OLAHAN NANGKA SEBAGAI BAHAN BAKU DODOL BERBASIS RESEP TRADISIONAL

04 Agustus 2025 11:54:13  rahman  29 Kali Dibaca  Produk Desa

Senin, 08 April 2025. Di Aula Kantor Desa Keroya, KKN PMD DESA KEROYA  UNIVERSITAS MATARAM, melakukan sosialisasi dan pelatihan pemanfaatan olahan nangka sebagai bahan baku dodol berbasis resep tradisional. Dodol nangka adalah variasi dodol, makanan khas Indonesia, yang dibuat dengan menambahkan daging buah nangka sebagai bahan utamanya, selain tepung beras ketan, santan, dan gula. Dodol nangka memiliki tekstur yang khas, yaitu semi-basah dan plastis, serta rasa manis dan aroma nangka yang kuat. 

Prospek Usaha Dodol Nangka
Usaha dodol nangka memiliki prospek yang cukup baik, terutama di daerah yang banyak menghasilkan buah nangka. Potensi bisnis ini didukung oleh beberapa faktor: 
 
  • Makanan Khas Indonesia:
    Dodol adalah makanan tradisional yang populer di Indonesia, dan variasi dodol nangka bisa menjadi daya tarik tersendiri. 
     
  • Bahan Baku Mudah Didapatkan:
    Daging buah nangka mudah ditemukan, terutama di daerah tropis seperti Indonesia, sehingga bahan baku untuk membuat dodol nangka relatif mudah didapatkan. 
     
  • Potensi Inovasi:
    Dodol nangka bisa dikembangkan dengan berbagai variasi rasa dan kemasan, sehingga menarik minat konsumen yang lebih luas. 
    Cara Membuat Dodol Nangka
    Berikut adalah langkah-langkah umum dalam pembuatan dodol nangka:
    1. 1. Persiapan Bahan:
      Siapkan daging buah nangka yang telah dihaluskan, tepung beras ketan, santan kelapa, gula pasir, dan bahan tambahan lain seperti vanili. 
       
    2. 2. Pemasakan:
      Campurkan semua bahan dalam satu wadah besar, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan kalis. 
       
    3. 3. Pendinginan:
      Setelah matang, dinginkan adonan dodol hingga agak dingin, kemudian potong-potong sesuai selera. 
       
    4. 4. Pengemasan:
      Bungkus potongan dodol dengan plastik atau kemasan lain yang menarik. 
       
    Tips Pengembangan Usaha Dodol Nangka
    • Inovasi Rasa:
      Coba variasikan rasa dodol nangka dengan menambahkan bahan lain seperti cokelat, durian, atau lainnya. 
       
    • Pengemasan Menarik:
      Desain kemasan yang menarik dan informatif dapat meningkatkan daya tarik produk. 
       
    • Pemasaran Online:
      Manfaatkan media sosial dan platform e-commerce untuk memasarkan dodol nangka secara lebih luas. 

Kirim Komentar

Nama
No. Hp
E-mail
Isi Pesan
  CAPTCHA Image  
 

 MASUK

ADMIN LAYANAN MANDIRI

 Pemerintah Desa

 Peta Wilayah Desa

Buka Peta

 Menu Kategori

 Sinergi Program

 Agenda

Belum ada agenda

 Galeri

Album : SID

SID

Album : keroya 2

keroya 2

Album : Pedalaman ilmu SID

Pedalaman ilmu SID

Album : keroya 1

keroya 1

 Statistik

 Komentar

 Media Sosial

Facebook YouTube Instagram WhatsApp

 Peta Lokasi Kantor


Alamat : Jalan TGH. Abdul Mannan
Desa : Keroya
Kecamatan : Aikmel
Kabupaten : Lombok Timur
Kodepos : 83653
Telepon :
Email : [email protected]

 Statistik Pengunjung

  • Hari ini:215
    Kemarin:199
    Total Pengunjung:193.530
    Sistem Operasi:Unknown Platform
    IP Address:216.73.216.37
    Browser:Mozilla 5.0

 Arsip Artikel

09 Februari 2022 | 3.886 Kali
SYARAT PENERIMA BLT DD TAHUN 2022
22 Januari 2024 | 2.634 Kali
APEL PAGI, WUJUD KEDISIPLINAN PERANGKAT DESA DALAM MENGEMBAN TUGAS
22 Januari 2024 | 1.985 Kali
PEMBERIAN REWARD KEPADA PERANGKAT DESA YANG BERPRESTASI
18 Maret 2022 | 1.814 Kali
PENYALURAN BANTUAN LANGSUNG TUNAI (BLT-DANA DESA) BULAN JANUARI-MARET THN ANGGARAN 2022 DESA KEROYA
22 Januari 2024 | 1.805 Kali
BIMTEK SISKEUDES V 2.06
24 Januari 2022 | 1.731 Kali
KELAS GIZI IBU HAMIL DAN BAYI UMUR 6 BULAN - 14 BULAN
27 Mei 2022 | 1.723 Kali
RAPAT KOORDINASI OPERATOR SID KECAMATAN AIKMEL
10 Februari 2022 | 916 Kali
PEMBENTUKAN SATUAN GUGUS TUGAS PERCEPATAN PENANGANAN CORONA VIRUS DESEASE (COVID-19) DESA KEROYA
06 Oktober 2022 | 794 Kali
MUSYAWARAH DESA & MUSRENBANGDES DESA KEROYA
26 Januari 2024 | 1.213 Kali
PELANTIKAN DAN PENGAMBILAN SUMPAH/JANJI dan PENANAMAN BIBIT POHON MASING-MASING BIBIT KPPS DESA KEROYA
29 Januari 2024 | 1.192 Kali
MUSDES PENETAPAN APBDes Tahun Anggaran 2024
18 Maret 2022 | 1.814 Kali
PENYALURAN BANTUAN LANGSUNG TUNAI (BLT-DANA DESA) BULAN JANUARI-MARET THN ANGGARAN 2022 DESA KEROYA
29 Januari 2024 | 1.430 Kali
BIMTEK KPPS PEMILU 2024
22 Januari 2024 | 1.192 Kali
RAPAT PEMBAHASAN APBDes